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MAISON DE LA CANNE
Musées
Ouvert le mardi, mercredi et jeudi de 8h30 à 17h30 ; le vendredi et samedi de 8h30 à 17h ; le samedi et dimanche de 9h à 17h. Fermé le lundi. Visites guidées. Une ancienne distillerie, du nom de Vatable, a vu un de ses anciens bâtiments réhabilité et aménagé pour accueillir les touristes : la visite raconte l’histoire de la canne à sucre dans des lignes simples, qui mènent à la machine à vapeur et au moulin, au navire négrier… jusqu’à la coupe de la canne vers 1900. Trois siècles sont ici retracés et nous relatent, à travers documents, maquettes et gravures d’époque, l’histoire de la canne à sucre en Martinique. De la plantation de la canne à la fabrication du rhum, en passant par l’extraction du sucre, toutes les étapes sont fidèlement décrites, ainsi que la vie quotidienne à cette époque et le travail en usine. Ne partez pas sans avoir lu le “code noir” qui vous apprendra, entre autres, qu’il était parfaitement légal d’enchaîner les esclaves et de les battre. Depuis 1991, la maison, gérée par la région, est devenue le deuxième musée contrôlé, appartenant au conseil régional de la Martinique.
