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AU PORT
Restaurants
Ouvert de 18h30 à 22h tous les jours, sauf le dimanche. Fermé en juin et juillet.Cuisine française et créole raffinée (gastronomique). C’est le plus ancien restaurant de l’île, son ouverture date de 1962 ! Face au port de Gustavia, un restaurant où tout est bon, y compris le service. Le menu créole (servi jusqu’à 21h30) est fort copieux et il vous donnera un véritable apperçu de la gastronomie locale. La carte quant à elle allie les saveurs antillaises et les mélanges sucrés-salés. Nous vous conseillons vivement de goûter en entrée la christophine farcie à la langouste, suivies par le filet de sole au champagne, le « dombré » de gambas et ses légumes pays (le seul endroit de l’île où vous aurez l’occasion de savourer cette spécialité guadeloupéenne). En version plus internationale, les médaillons de langouste aux morilles ne vous décevront pas non plus ! En dessert, ne manquez pas le moelleux au chocolat ou la tarte aux fruits de la passion caramélisée. Vous l’aurez compris , cet établissement n’a jamais failli à son excellente réputation.
