La restauration à St Barth est d’un niveau nettement supérieur aux autres îles de la Caraïbe ce qui est plutôt une bonne nouvelle ! Les tarifs sont assez élevés en général, à l’image de l’hôtellerie, mais vous deviez vous en douter ! Ce qui diffère à St Barth c’est l’accueil (toujours courtois), le service irréprochable, quelque soit la catégorie, et le cadre, souvent magnifique.
La gastronomie française est largement représentée et les grands chefs médaillés ne rechignent pas à venir exercer leur talent sur ce petit bout de terre… La plupart des restaurants « gastro » se situent dans l’enceinte des hôtels de luxe. N’hésitez pas à vous faire plaisir même si les tarifs hôteliers ne sont pas dans vos cordes, les restaurants eux, vous ouvrent leurs portes pour passer un moment privilégié pour un budget qui reste malgré tout abordable.
La cuisine créole ne tient pas une place prépondérante dans les menus, quelques bonnes exceptions faites. La clientèle étant internationale, les visiteurs préfèrent goûter aux plaisirs des traditions culinaires françaises et italiennes par exemple, plutôt que de s’extasier devant un colombo de cabri !
Petite information concernant les « Tips » (pourboires) Sachez que le personnel de la restauration sur l’île est habitué à accueillir des clients venant de tous les endroits de la planète… La France est un des rares pays à pratiquer le service inclus dans les tarifs affichés. Alors si vous ne voulez pas vous faire passer pour de « maudits français sans le sou», laissez tout de même quelques euros de pourboires ! Notre réputation est en jeu !
Restaurants à Gustavia
LA ROUTE DES BOUCANIERS
Ouvert non stop tous les jours de 9h à minuit toute l'année ( horaires de services pour le restaurant de 11h à 15h30 et de 18h à 22h).Salle et terrasse extérieure face à la marina. La décoration est cosy et le service toujours très régulier. Voici un établissement agréable pour déjeuner[...]
Adresse : Rue du bord de Mer, BP 663 (sur le port ) Gustavia Tel : * Fax : *
AU PORT
Ouvert de 18h30 à 22h tous les jours, sauf le dimanche. Fermé en juin et juillet.Cuisine française et créole raffinée (gastronomique). C’est le plus ancien restaurant de l’île, son ouverture date de 1962 ! Face au port de Gustavia, un restaurant où tout est bon, y compris le service. Le menu[...]
Adresse : Rue Samuel Fahlberg (au 1er étage derrière la poste)
Tel : *
LE REPAIRE DES REBELLES ET DES IMMIGRES
Fermé le dimanche. Ouvert de 7h à minuit. Service de restauration de 12h à 22h non stop. Restauration française et créole, bar à cocktail.Le Repaire, c'est la halte sympa dans une salle fraîchement décorée quelle que soit l'heure de la journée. Petit déjeuner le matin dès 7h, une cuisine française[...]
Adresse : Rue de la République (Vue sur le port Gustavia Tel : * Fax : *
WALL HOUSE
Service de 12h à 14h 00 et de 19h 00 à 21h30.Fermé le dimanche midi. Situé sur le port de Gustavia devant l'arrivée des bateaux. Un bel établissement tenu avec beaucoup de soins par Franck et Denis, de vrais professionnels de la restauration et ils combinent avec brio leurs talents depuis quelques[...]
Ouvert tous les jours, sauf le lundi. Fermé en octobre.Un petit restaurant agréable dans un décor de pierre ancienne. Deux salles dont une intérieure dans la case créole et l’autre à l’extérieur sous le patio. Adam vous accueillera comme il sait le faire et vous proposera ces spécialités comme les[...]
Adresse : Rue Samuel Falberg Gustavia Tel : * Fax : *
RESTAURANT DU CARL GUSTAF
Fermé du 1er septembre au 7 octobre. Restaurant de l'hôtel Carl Gustaf (4 étoiles luxe, voir partie hôtel). Ouvert 7j/7 de 11h à 22h30. C'est sans doute le restaurant le plus chic de l'île. Haute cuisine gastronomique (tendance innovatrice) dans un décor de rêve avec vue panoramique sur la baie de[...]
Adresse : Rue des Normands Gustavia Tel : * Fax : *
Restaurants à St Jean
St Jean est une des communes animées de l’île. On y trouve de bons restaurants situés directement sur la plage, un petit centre commercial et quelques restaurants adossés à la colline bénéficiant d’une vue grandiose sur la baie. St Jean est également le repaire de quelques établissements branchés de l’île.
LA TERRAZZA GASTRONOMIE ITALIENNE)
Fermé du 31 mai au 1er novembre. Ouvert le soir de 19h à 22h30, fermé le mercredi. Une ravissante décoration dans des couleurs feutrées à dominante rouge, une lumière tamisée à souhait, une terrasse extérieure ventilée bénéficiant d’une incroyable vue sur la mer, l’atmosphère est dressée, passons[...]
Adresse : Dans l’enceinte de l’hôtel le Village de St Jean Colline-de-Saint-Jean Tel : * Fax : *
NIKKI BEACH
Ouvert tous les jours midi et soir. La célèbre plage de St Tropez (et de South Beach à Miami) a exporté son concept sur la plage de St Jean il y a à présent 2 ans. Un design minimaliste, à la fois sophistiqué et confortable avec ses matelas blanc en forme de lit à baldaquin ( une véritable[...]
Fermé le lundi soir. Ouvert de 7h30 à 15h30 (petit déjeuner et déjeuner) et de 19h à 22h30. Rattaché à l'hôtel Tom Beach, ce restaurant, installé directement les pieds dans l'eau sur la plage de Saint-Jean, est l'un des sites réputés de l'île. La décoration, qui est à notre goût une réussite[...]
Adresse : Dans l’enceinte de l’hôtel Tom Beach Plage-de-Saint-Jean Tel : * Fax : *
Restaurants à l'Anse des Cayes
LE FELLINI
Ouvert toute l'année et tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Comme son nom l'indique si bien, le restaurant de l'hôtel Manapany (4 étoiles luxe, voir partie hôtel) propose une carte fortement imprégnée de la gastronomie Italienne, même si la cuisine française et créole ont leur place.[...]
Ouvert toute l'année et tous les jours Service de 12h à 15h30 et de 18h30 à 22h. C’est le restaurant de l’hôtel mais il est géré à part par Hervé. Avec sa vue sur le lagon aux couleurs lumineuses et changeantes, le cadre est admirable (côté plage, deck ou piscine), la cuisine de bonne réputation[...]
Adresse : Dans l’enceinte du St Barth Beach Hôtel Grand Cul de Sac Tel : * Fax : *
L'INDIGO
Dans le cadre somptueux de l'hôtel Guanahani à mi chemin entre la plage et la piscine, le restaurant offre un cadre admirable (possibilité de petit déjeuner). Orienté pour le déjeuner, vous déguster un repas léger, composé de grandes salades fraîcheur (32€), de poissons, langoustes grillées ou[...]
Fermé en septembre et les mercredis. Ouvert de 12 à 15h et de 19h à 22h00. Cuisine française et créole. En bordure de lagon, La Gloriette est un des « vieux » établissements de l’île spécialisé dans la cuisine créole. Une ambiance conviviale, les pieds pratiquement dans l’eau, c’est le lieu idéal[...]
Adresse : Plage de Grand-Cul-de-Sac
Tel : * Fax : *
Restaurants à Lorient
LE K'FE MASSAI
Ouvert tous les soirs de la semaine à partir de 18h30. Restaurant et bar lounge (tapas).Ouvert tous les soirs de la semaine à partir de 18h30. Restaurant et bar lounge (tapas).
Adresse : Centre Oasis (à côté de l'hôtel la Banane). Lorient Tel : *
LE WOK
Service de 18h à 21h. Fermé le lundi et en septembre. Ce restaurant asiatique petit par sa taille mais grand par sa cuisine, propose des spécialités vietnamiennes, thaïlandaises et chinoises. Attention, il ferme assez tôt en soirée. Possibilité de vente à emporter.
Adresse : Route de Saline Lorient Tel : *
Restaurants à Toiny
LE GAIAC (RESTAURANT GASTRONOMIQUE DE L’HÔTEL TOINY)
Fermeture annuelle du 1er septembre au 23 octobre. Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Fermé le midi de juin à août, sauf pour le brunch du dimanche. Une atmosphère élégante pour ce « gastro » réputé de St Barth. Le Gaiac se niche dans le cadre merveilleux du Relais et Château le[...]
Sur la route de la plage dans un cadre élégant s’intégrant parfaitement à la nature. Vous dînez sur la terrasse extérieure ou dans le jardin, la tête dans les étoiles. Ambiance romantique à souhait dès la tombée de la nuit. Une cuisine inventive et variée, alliant les saveurs du monde, préparée[...]
Fermé le dimanche. Ouvert le soir de 19h à 23h. Une caverne caribéenne selon l’expression consacrée… pas comme les autres créée, par Carole Gruson il y a quelques années déjà. Un cadre aux couleurs éclatantes à dominante rouge. Vous vous installez dans un petit coin sous la pergola ou sur la[...]
La cuisine créole ne tient pas une place prépondérante dans les menus, quelques bonnes exceptions faites.Les tarifs sont assez élevés en général, à l’image de l’hôtellerie, mais vous deviez vous en douter !
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