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Musée du Café et Chocolaterie
Musées
Ouvert tous les jours de 9h à 17h. Entrée 6€. Témoin d’un passé encore vivant, outil d’éducation, source de rêves et d’émerveillement, Le musée du Café présente la fabuleuse histoire du café. Le circuit de visite débute par la bonifierie, lieu essentiel à la transformation du café bonifieur de Guadeloupe. Ensuite, au milieu des odeurs de café que l’on torréfie, en suivant un parcours thématique, vous découvrirez une habitation à l’ancienne avec ses incroyables « tiroirs » de séchage, montés sur rails, que l’on pousse la nuit sous le bâtiment à la moindre pluie. A l’intérieur, vieux torréfacteurs, machines et ustensiles anciens témoignent d’un patrimoine riche. Une superbe collection de moulins vous émerveillera. Le musée du Café a été idéalement conçu autour du centre de production des cafés Chaulet ; vous pourrez ainsi connaître les techniques d’élaboration de l’un des meilleurs cafés au monde. Vous terminerez cette visite par la dégustation d’un café fraîchement torréfié d’une saveur et d’un arôme d’exception.
