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LA BONIFIERIE
Musées
Fermé le lundi. Visite guidée. Entrée simple adulte : 10 €, entrée simple enfant : 7 € gratuit pour les moins de 8 ans. Tarifs groupes à partir de 10 personnes. Visite et déjeuner : 23 €. Le site de La Bonifierie se trouve à 15 minutes en descendant de La Soufrière. Cette ancienne sucrerie, l’habitation Espérance (1760), a aujourd’hui été rénovée à l’identique et c’est maintenant le plus grand moulin à café des Antilles. Une magnifique roue, alimentée en eau, active les engrenages du moulin. De la cueillette à la dégustation, le guide vous dévoile avec passion, durant une visite commentée de plus de 45 minutes, tous les secrets du fameux café bonifieur, un 100 % arabica local, réputé être l’un des meilleurs crus au monde. La Bonifierie vous invite, après avoir visité son musée-collection d’objets anciens (torréfacteurs, moulins café, cafetières) à déguster son café maison dans la fraîcheur de son jardin ombragé par un acajou centenaire ainsi qu’à travers la boutique Café-Vanille où l’on trouve toutes sortes de souvenirs.
